{"id":207,"date":"2007-05-07T01:06:00","date_gmt":"2007-05-07T01:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.michelerossi.it\/?p=207"},"modified":"2007-05-07T01:06:00","modified_gmt":"2007-05-07T01:06:00","slug":"mi-alimento-di","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.michelerossi.it\/?p=207","title":{"rendered":"Mi alimento di"},"content":{"rendered":"

Mi avevi chiesto se mi piacciono le fragole. Per risponderti, si, mi piacciono le fragole.
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Fragole © 2007<\/font><\/i><\/div>\n

Pure la pizza.
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Pizza © 2007<\/font><\/i><\/div>\n

I pomodori.
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Pomodoro © 2007<\/font><\/i><\/div>\n

E le fave col pecorino. Il salame era terminato. Insomma, mi piace il cibo. Mi piace succhiare tutto ci\u00f2 che \u00e8 buono (meglio se preparato con passione) e mi succhierei anche i tuoi occhi.
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Fave © 2007<\/font><\/i><\/div>\n

\nEd ora scrivo due minchiate, per il solo gusto di. Di far defluire. Di provarci gusto ad assaporar sapori. Di ingurgitare quanto i miei organi ricettori sono capaci di assorbire. Per poi espellere il tutto sotto le pi\u00f9 diverse forme. Dal consumatore al produttore. Risulta evidente che l’odore possa anche sembrare, molto spesso, sgradevole. Ma naturale. E si sa, se una roba \u00e8 naturale, va difesa strenuamente, a costo di trovarcisi a galleggiare. Come quell’acciuga che hai distillato per farne una eau du mer con la quale profumarti la mattina. Mi stende.<\/p>\n

Ma parliamo delle basi commestibili presenti in natura prima che sapienti (o incapaci) manine umane le trasformino in preparazioni chimicamente modificate. Dal naturale al cucinato, insomma. Sapevi che \u00e8 da una vita che mi occupo di cibo? D’altronde chi non l’ha fatto, a vari livelli? Beh, ma io di pi\u00f9, avendo dovuto girare la peninsula e zone limitrofe alla caccia di ristoranti, pasticcerie e betole gastronomiche di ogni tipo, al fine di fotografare cibi da sbattere sulle pagine di qualche giornale culinario affinch\u00e8 le brave massaie italiane potessero dire «Ohhhh! Ma che bbbbbbbbbuono».<\/p>\n

Goloso, prelibato, dolce, piccante, nutriente, croccante, delicato, succulento, delizioso, saporito, semplice, godurioso, gustoso, bouquet, retrogusto, appetitoso, prelibato, stuzzicante e, beh, anche schifoso, insipido, disgustoso, cattivo… sono tra le parole che pi\u00f9 spesso ho pronunciato nella mia esistenza. Vocaboli ne ho masticati di tutti gli odori, nella vita.<\/p>\n

Al cibo do ed ho dato un’importanza davvero notevole, cercando e ricercando sovente quello che si confaceva maggiormente al mio palato. Un palato vorace. Praticamente onnivoro. Io, il masticatore di sostanze da inglobare nel mio organismo che poi diventano me. Quindi sono il cibo che mangio. Stasera, per esempio, carpaccio di rotondino con salsa alla Harri’s Bar e radicchio tagliato fino fino. Alimenti che generano parole, evidentemente, pur senza l’ausilio di un buon vinello. Caff\u00e8. Bicchierino di Marsala.<\/p>\n

E poi caccio fuori. Pardon, espello. Ripardon, esprimo energie. Qualche volta somatizzando. Qualcun’altra anche. Questo volevo dire. Dirti. Che, in fondo e pure in superficie, \u00e8 tutto un riciclo continuo. Di energie che si modificano chimicamente. Tornando ai tuoi occhi, che mi succhierei, ecco, chi sa cosa ne uscirebbe. Se lo chiedono le mie papille.<\/p>\n

Di gusto, mi alimento di te. Che sei nature.<\/p>\n

Tutto ‘sto mucchio di ingredienti per dire una cosa cos\u00ec semplice, eh. Contorto che sono! Domani brodino e a letto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mi avevi chiesto se mi piacciono le fragole. Per risponderti, si, mi piacciono le fragole. Fragole © 2007 Pure la pizza. Pizza © 2007 I pomodori. Pomodoro © 2007 E le fave col pecorino. Il salame era terminato. Insomma, mi piace il cibo. Mi piace succhiare tutto ci\u00f2 che \u00e8 buono (meglio se preparato con […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-207","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-splinder"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.michelerossi.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/207","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.michelerossi.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.michelerossi.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.michelerossi.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.michelerossi.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=207"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.michelerossi.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/207\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.michelerossi.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.michelerossi.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.michelerossi.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}